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外卖凭啥用“复热包”

字号: 2018-08-10 11:19:02我要评论()条 来源:现代快报

据报道,有媒体记者走访了一些外卖平台销量靠前的几个门店,发现大量网红外卖店都没有堂食,用的都是菜肴包:有的全部使用,有的则搭配着使用。一有顾客下单,外卖商家就取出沸水中加热后的菜肴包,搭配新鲜素菜和米饭,一份外卖出炉了。

“想象的温度,远远比不上现实的残酷”,这难道就是所谓的“消费升级”?用菜肴包制作标准餐食并非外卖的特色,一些快餐食品连锁店也在如此操作,航空餐、高铁餐等据说也是在中央厨房加工后,再在交通工具上加热。但有关部门至少应明确:哪些情况下可用菜肴包制作标准餐食,像航空餐、高铁等行业;哪些情况下不能,像外卖行业。“复热包式”外卖的商家应在平台公示这一工序,以保障消费者的知情权和选择权,可以选择不吃外卖送来的“方便米饭”。四川 何勇海

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来源:现代快报 编辑:刘枫

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